qalabka halsano

Marka ay timaado halsano, haysashada qalabka saxda ah ayaa lagama maarmaan u ah gaaritaanka natiijooyinka ugu wanaagsan.Qalabka saxda ah wuxuu caawiyaa abuurista jawi la xakameynayo oo kor u qaadaya korriinka bakteeriyada faa'iidada leh waxayna hubisaa halsano guul leh.

Doomaha halsano:
Weelka halsano, sida taangiyada halsano ama halsano, waa weelal si gaar ah loogu talagalay habka halsano.Waxay bixiyaan bay'ad la kantaroolo oo ay ku nool yihiin nooleyaal si ay ugu beddelaan walxaha dabiiciga ah alaab dhamaadka la rabo.Weelka halsano waxa laga samayn karaa bir aan lahayn, dhalo, ama caag heer cunto ah, waxayna ku yimaadaan cabbirro kala duwan si ay u qaadaan mugga halsano oo kala duwan.

Xirmooyinka hawada iyo daboolka halsano:
Xirmooyinka hawada iyo daboolka halsano ayaa loo isticmaalaa in lagu abuuro shaabad aan hawo lahayn oo ku saabsan weelasha halsano.Waxay u ogolaadaan kaarboon laba ogsaydh, oo ka soo baxa halsano, inay baxsadaan iyagoo ka hortagaya hawada dibadda iyo wasakhowga inay soo galaan.Tani waxay ilaalinaysaa jawiga anaerobic ee looga baahan yahay noocyada halsano qaarkood, sida lacto-fermentation ama soo saarista khamriga.

Qalabka Xakamaynta Heerkulka:
Xakamaynta heerkulka ayaa muhiim ah inta lagu jiro halsano si loo hubiyo dhaqdhaqaaqa microbial ee ugu fiican.Qalabka sida kuleyliyaha halsano, jaakadaha qaboojinta, ama qolalka heerkulka lagu xakameeyo ayaa gacan ka geysta ilaalinta heerkulka la rabo ee hababka halsano ee gaarka ah.Heerkulka joogtada ah iyo kuwa la xakameeyey waxay kor u qaadaan korriinka bakteeriyada la rabo waxayna ka hortagaan horumarinta kuwa aan loo baahnayn.

mitirka pH:
mitirka pH waxaa loo isticmaalaa in lagu cabbiro aysidhka ama alkalinity ee dhexdhexaadinta halsano.La socodka iyo ku-haynta pH-ga inta ku habboon ayaa muhiim u ah korriinka iyo firfircoonida noolaha gaarka ah ee ku lug leh halsano.Hagaajinta pH waxaa lagu samayn karaa iyadoo la isticmaalayo asiidh heerka-cunto ah ama walxaha alkaline haddii loo baahdo.

Kiciyeyaasha iyo kicinta:
Kiciyeyaasha iyo kiciyaasha waxay caawiyaan isku darka iyo hawada dhexdhexaadinta halsano, hubinta xitaa qaybinta microorganisms, nafaqooyinka, iyo ogsijiinta.Qalabkani wuxuu kor u qaadaa halsano wax ku ool ah isagoo ka hortagaya samaynta aagagga oksijiinta-la'aanta iyo fududaynta beddelka gaasaska lagama maarmaanka u ah koritaanka microbial.

Nidaamyada Kormeerka Halsano:
Nidaamyada la socodka halsano, sida xog-gajiyeyaasha iyo dareemayaasha, waxay u oggolaanayaan la socodka waqtiga-dhabta ah ee cabbirrada muhiimka ah sida heerkulka, pH, ogsijiinta kala diri, iyo feejignaanta noole.Nidaamyadani waxay bixiyaan fikrado qiimo leh oo ku saabsan habka halsano, iyagoo awood u siinaya hagaajinta waqtiga iyo hubinta xaaladaha halsano ee ugu fiican.

Qalabka Sifeynta iyo Kala-saarista:
Qaar ka mid ah hababka halsano, kala-soocidda walxaha adag ama ka saarida wasakhda ayaa loo baahan yahay.Qalabka sifaynta, sida mashiinnada shaandhada ama filtarrada xuubabka, waxay caawiyaan in la gaaro kala saarid hufan iyo caddaynta alaabta khamiirka leh, hubinta natiijada dhamaadka tayada sare leh.

Qalabka Goynta iyo Kaydinta:
Marka halsano la dhammeeyo, qalabka goynta iyo kaydinta ayaa lagama maarmaan noqda.Tan waxaa ka mid ah bambooyin, valves, iyo weelasha wareejinta iyo kaydinta alaabta khamiirsan si badbaado leh.Maaraynta saxda ah iyo qalabka kaydinta waxay caawiyaan ilaalinta hufnaanta alaabta, ka hortagga faddaraynta, iyo kordhinta nolosha shelf.

Maalgelinta qalabka saxda ah ee halsano ayaa muhiim u ah hubinta hababka halsano ee guuleysta oo hufan.Weelka halsano, qufulka hawada, qalabka xakamaynta heerkulka, mitirka pH, kiciyayaasha, nidaamyada la socodka halsano, qalabka sifaynta, iyo qalabka goosashada/kaydinta dhamaantood waxay gacan ka geystaan ​​abuurista jawi halsano ku habboon.